Há poucas semanas inaugurou aqui em Curitiba uma nova
sorveteria, a
Cold Stone Creamery, uma franquia americana presente em mais de
15 países com mais de 1400 lojas. A de Curitiba é a primeira do país, mas em
breve irão abrir outras filiais. Famosos por um atendimento descontraído e
alegre, aqui não é diferente. A equipe
intercala o atendimento aos clientes com danças e brincadeiras. Quando eu
estava lá, presenciei uma dessas interações: um dos atendentes jogava uma bola
de sorvete para um cliente tentar pegar com um copinho. Mas vamos falar do que
realmente interessa: o sorvete. Classificado como super Premium, por usar
apenas ingredientes selecionados.
Funciona assim: você pode escolher entre uma das combinações
disponíveis de sorvete e complementos –
que são chamadas de Cold Stone Signature Creations – ou
montar a sua. Ao sorvete, são adicionados os complementos e tudo é misturado na
sua frente, em uma pedra de mármore gelada, daí vem o nome “Cold Stone”.
O
resultado é uma espécie de sorvete “recheado”, com pedaços dos ingredientes. O
sorvete é bem cremoso , uma delícia. Eu escolhi fazer a minha combinação:
sorvete de vanilla francesa (um pouco mais doce que o sorvete de creme
tradicional), chocolate branco, farofa de biscoito, morango e kit kat. Pedi o
tamanho menor, mas mesmo assim é bem grande. Para completar escolhi a cesta de
wafer, que tem um gostinho de canela, muito boa.
Entre os sabores de sorvete estão alguns tradicionais como
pistache e chocolate, e outros como melancia, cheesecake, massa de bolo e
algodão-doce. Os complementos vão desde confeti, gotas de chocolate, caldas
diversas até marshmallow, brownie, bolacha recheada e frutas. O preço é um
pouco salgado, mas achei que vale. A minha combinação ficou em R$13,00, mas os preços variam entre R$8,00 e R$25,00.
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